凸桑の醬汁膽肝
醬汁膽肝~成型的膽肝,彷彿宜蘭人的性格、精神上的特質。由道地地的粉肝燻浸而來~寬厚:其形狀平平實實、坦坦蕩蕩;朴直:食用時直接給了我們回味無窮、如實的感覺!
原料:精選豬肝
食用方法:
- 將產品拆封後,放入蒸皿,大蒜敲碎後置於膽肝上,滴上少許米酒、白醋、蒸3~5分鐘後,切片即可食用。
- 產品拆封後,將水鍋盛水燒開,放入膽肝後熄火,以悶煮方式約5~6分鐘即可切片食用,淋上少許香油、搭配蒜苗食用,風味更佳。
保存方法:本產品不含防腐劑(己二烯酸鉀)購買,請置於冷凍保鮮;舟車之餘,避免日光直射及置於高溫潮濕處,以防變質。
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