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關於「 凸桑國宴鴨賞」：

凸桑-賴文男小名(凸仔)，是宜蘭臘味製作者中的翹楚，傳承者三代製作經驗，一世紀的蘭陽美味，繼第一代「阿旺師」、第二代「阿萬師」之後，秉持著「用心」研發、「堅持」古法的信念，製作出在地美食-「蔗燻臘味」。
全國唯一採用全古法炭烤、甘蔗煙燻製作，榮獲多家媒體專訪及報章雜誌一致推薦報導；「凸桑鴨賞」更登上「國宴在蘭陽」首席佳餚之列，高貴不貴，可謂是訪客伴手、餽贈親友的上品、佳禮。




 

 




 
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